ZAPALLO
Nombre Científico:	Cucurbita maxima Dutch.
Origen:	Andino
Familia:	Cucurbitacea
Variedad:	Macre, Loche y Avinca
Período Vegetativo:	De 5 a 6 meses, según variedad
Requerimiento de Suelo:	Sueltos o pesados con buen drenaje, poco
	tolerante a la salinidad y acidez de pH 5.7 - 6.8
Departamentos productores:	Lima, Chincha, Cañete, Chancay, Pisco, Huaral, Casma, Chimbote, Huacho, Ica y Arequipa.
Épocas de Siembra:	Todo el año
Se cosecha:	Se realiza a los 150 - 160 días después de la siembra.
Temperatura optima / promedio:	climas templados a cálidos, 15 - 25ºC
Humedad:	moderada
Jornales (No/Ha) :	70 - 80
Rendimientos (TM/Ha):
Rendimientos Nacional	16.12
Rendimientos Regionales	15
Rendimientos Potenciales	25 - 30
Costo Producción (USA $/Ha):	700 - 800
Mercados demandantes:
Mercado Nacional	Piura, Lima
Mercado Internacional
Manejo Técnico:
Semilla (Kg/Ha.)	2
Distanciamiento (m):	Entre surcos 6 - 8 mt. Entre golpes 2 mt.
Fertilizantes:
Nitrógeno (N). (Kg/Ha):	200
Fosforo (P). (Kg/Ha):	100
Potasio (K). (Kg/Ha):	120
Módulo de Riego (m3 / Ha):	0 - 80
Frecuencia de Riego (días):	frecuentes y ligeros,
	25 a 30 días (suelos francos o arcillosos)
Labores Culturales:	Deshierbos y desahijes, entre los 20 - 25
	antes del primer abonamiento
Principales Plagas:	Gusano de tierra, barrenador del cuello, mosca minadora, barrenador de frutos y guías, gusano de hoja y brotes
Principales Enfermedades:	Chupadera, oídium, mildiu
Usos: